Prenota con me

Ciao, sono Chef Graziella
Graziella Malgeri

Porto in tavola l’autenticità della Toscana con ingredienti stagionali e cura per ogni dettaglio.

Chef cover image

Creo esperienze toscane autentiche, semplici e raffinate, guidate dalla stagione.

Sono nata tra le colline della Toscana e dal 2008 condivido la mia passione per la cucina tradizionale. Le mie ricette nascono dalla memoria di famiglia: ho imparato a cucinare con mia nonna e mia madre, custodendo gesti e sapori che oggi porto a tavola con calore e autenticità.

Sono laureata in Scienze Erboristiche e questa formazione mi ha insegnato il rispetto per la natura e per la qualità degli ingredienti. Nel tempo ho affiancato la mia esperienza a una preparazione professionale in cucina e nella mise en place, così posso organizzare ogni servizio con precisione, eleganza e attenzione: per me il cibo è un modo per connettermi con le persone e trasformare un pasto in un ricordo.

Il mio segreto in cucina è usare i migliori ingredienti al momento giusto.

Quello che porto nella mia cucina, ogni volta

Image alt description

Cucino con passione autentica

Per me cucinare è la mia vita e la mia passione: metto cuore, energia e rispetto per la tradizione in ogni piatto, cercando sempre equilibrio, gusto e semplicità.

Image alt description

Un percorso internazionale, radici toscane

Sono stata fortunata a lavorare con alcuni dei migliori chef in tutto il mondo: ogni esperienza mi ha dato tecnica, metodo e visione, che oggi unisco ai sapori della mia terra.

Image alt description

Ingredienti e stagionalità come filosofia

La mia filosofia è scegliere ingredienti eccellenti e usarli nel loro momento migliore: è così che ottengo sapori veri, puliti e memorabili, senza forzature.

Storie e testimonianze